Em média, 500 gramas de tenebrios contêm aproximadamente 50% de proteína e 35% de lipídios. Os tenebrios são uma opção sustentável porque convertem alimentos de baixa qualidade em proteína eficientemente, requerem menos água e terras, e emitem menos gases de efeito estufa comparado a gado tradicional. Eles podem ser alimentados com resíduos orgânicos, reduzindo o lixo. Além disso, têm um ciclo de vida curto e se reproduzem rapidamente, permitindo produção contínua. Os tenebrios também são ricos em vitaminas, minerais, aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, além de serem uma boa fonte de ferro.